Actualités
Retrouvez ici toute l'actualités LVDS
Inscrivez-vous à notre newsletter
et recevez toute l’actualité de LVDS.
Jean-Marie CHEVRET – Maître de cérémonie
Maître de cérémonie Jean-Marie est à l’origine de la création des Voyages de Sophie. Il reste pour moi une constante inspiration de sa philosophie et de l’ambiance de talent allié à la convivialité que je souhaite voir régner sur mes croisières 5 étoiles. Homme de...
180 chefs à l’Élysée, une première !
La Gastronomie et le service à la française C’est une première en France, Emmanuel Macron a rassemblé mercredi dernier pas moins de 180 chefs à l’Élysée. Ce déjeuner exceptionnel a donc cumulé au total 300 étoiles au prestigieux Guide Michelin, dont celles de notre...
Vivez l’inauguration du Champlain !
Vivez une Croisière d'exception à bord du Champlain ! En participant à nos croisières Humour & Gastronomie et Théâtre & Gastronomie, vous inaugurerez le Champlain, le nouveau yacht de luxe de la gamme Ponant Explorers. Bâti pour l’expédition, ce navire à la...
Ludovic Beier, un accordéoniste virtuose !
Ludovic Beier est né en 1978. C’est à 7 ans et sur les conseils de son père qu’il commence l’accordéon. Au fil des années, il découvre des grandes figures du jazz (Chick Corea, George Duke, Charlie Parker, Miles Davis, George Benson…) qui influenceront son jeu et la...
Un succès pour la Croisière des Grosses Têtes !
(La) Croisière Humour & Gastronomie a été un franc succès, et a su régaler nos invités sur le plan culinaire comme culturel ! Après un départ remarqué sur la Tamise, le Boréal a emmené nos croisiéristes à la découverte des îles britanniques, et des...
Le Mythe des Big Bands
L’histoire des Big Bands est sans doute plus mythologique encore que celle du Jazz qui l’a vu naître. Des « jungle » d’Ellington à l’engouement d’après guerre, ces grands orchestres occupent une place de choix dans l’inconscient collectif. L’orchestre créé...
TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !
Une Croisière Gastronomique, ça se prépare ! Place au TASTING. Afin de préparer au mieux notre Croisière Humour & Gastronomie, qui commençait en mai 2017, nous nous sommes réunis pour un TASTING à l’Hôtel Président Wilson, à Genève. La journée du 11...
John EUVRARD, incontournable dans le vin
Élu Meilleur sommelier en 2007, il obtient la même année le titre de Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui incontournable dans le domaine, John EUVRARD est très présent dans les salons et évènements autour de l’oenologie, comme notamment le salon Vins et...
François ADAMSKI, disciple de l’école française classique
François Adamski est une exception dans le monde de la gastronomie. Avec Michel Roth, il est le seul chef en activité à la fois Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’or. C’est un chef imprégné de classicisme, dont les plats, élégants, et rigoureux nous...
Le monde de la Pâtisserie by Philippe RIGOLLOT
Devenu incontournable dans le monde de la Pâtisserie, Philippe RIGOLLOT demeure un acteur important de la Gastronomie Française. Champion du monde de pâtisserie 2005, élu Un des meilleurs ouvriers de France 2007, Meilleur pâtissier de l’année par ses pairs en 2008, et...
Michel Roth, monument de la Gastronomie Française
Michel Roth est le Chef étoilé le plus primé au monde. Sa cuisine, classique et contemporaine met parfaitement en valeur sa créativité, et laisse place à l’innovation. La présentation moderne et les saveurs exceptionnelles de ses plats sont attendues et...
Michel ROTH – Chef cuisinier
Gault et Millau 2016 : 18/20. Né en Lorraine, Michel ROTH est entré à quinze ans en cuisine, à l’auberge de la Charrue d’or, à Sarreguemines. Meilleur Apprenti de France à dix-sept ans, après des expériences chez de grands chefs, il entre comme premier commis au Ritz....