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La croisière Emirats 2021 fera Escales à Dubaï pour visiter l’exposition Universelle 2020-2021

Au cours de cette croisière au Emirats du 6 au 13 Mars 2021, nous aurons la chance de prendre part au plus grand événement jamais organisé dans le monde Arabe : l’exposition Universelle Expo 2020 Dubaï. La tour Eiffel (1889), le grand et le petit Palais (1900),...
Soirées et thés dansants !

Soirées et thés dansants !

La journée avait été parfaite. Et pourtant, quelque chose manquait pour clôturer cette soirée. Elle restait là, immobile, à contempler les premiers rayons de la lune. Son mari quant à lui s’était rendu au lounge et conversait avec ses nouveaux amis. De la musique, il...

Jean-Marie CHEVRET – Maître de cérémonie

Jean-Marie CHEVRET – Maître de cérémonie

Maître de cérémonie Jean-Marie est à l’origine de la création des Voyages de Sophie. Il reste pour moi une constante inspiration de sa philosophie et de l’ambiance de talent allié à la convivialité que je souhaite voir régner sur mes croisières. Homme de théâtre,...

180 chefs à l’Élysée, une première !

180 chefs à l’Élysée, une première !

La Gastronomie et le service à la française C’est une première en France, Emmanuel Macron a rassemblé mercredi dernier pas moins de 180 chefs à l’Élysée. Ce déjeuner exceptionnel a donc cumulé au total 300 étoiles au prestigieux Guide Michelin, dont celles de notre...

Vivez l’inauguration du Champlain !

Vivez l’inauguration du Champlain !

Vivez une Croisière d'exception à bord du Champlain ! En participant à nos croisières Humour & Gastronomie et Théâtre & Gastronomie,  vous inaugurerez le Champlain, le nouveau yacht de luxe de la gamme Ponant Explorers. Bâti pour l’expédition, ce navire à la...

Ludovic Beier, un accordéoniste virtuose !

Ludovic Beier, un accordéoniste virtuose !

Ludovic Beier est né en 1978. C’est à 7 ans et sur les conseils de son père qu’il commence l’accordéon. Au fil des années, il découvre des grandes figures du jazz (Chick Corea, George Duke, Charlie Parker, Miles Davis, George Benson…) qui influenceront son jeu et la...

Un succès pour la Croisière des Grosses Têtes !

Un succès pour la Croisière des Grosses Têtes !

  (La) Croisière Humour & Gastronomie a été un franc succès, et a su régaler nos invités sur le plan culinaire comme culturel !   Après un départ remarqué sur la Tamise, le Boréal a emmené nos croisiéristes à la découverte des îles britanniques, et des...

Le Mythe des Big Bands

Le Mythe des Big Bands

L’histoire des Big Bands est sans doute plus mythologique encore que celle du Jazz qui l’a vu naître. Des « jungle » d’Ellington à l’engouement d’après guerre, ces grands orchestres occupent une place de choix dans l’inconscient collectif. L’orchestre créé...

TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !

TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !

Une Croisière Gastronomique, ça se prépare ! Place au TASTING.   Afin de préparer au mieux notre Croisière Humour & Gastronomie, qui commençait en mai 2017, nous nous sommes réunis pour un TASTING à l’Hôtel Président Wilson, à Genève. La journée du 11...

John EUVRARD, incontournable dans le vin

John EUVRARD, incontournable dans le vin

Élu Meilleur sommelier en 2007, il obtient la même année le titre de Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui incontournable dans le domaine, John EUVRARD est très présent dans les salons et évènements autour de l’oenologie, comme notamment le salon Vins et...

Le monde de la Pâtisserie by Philippe RIGOLLOT

Le monde de la Pâtisserie by Philippe RIGOLLOT

Devenu incontournable dans le monde de la Pâtisserie, Philippe RIGOLLOT demeure un acteur important de la Gastronomie Française. Champion du monde de pâtisserie 2005, élu Un des meilleurs ouvriers de France 2007, Meilleur pâtissier de l’année par ses pairs en 2008, et...

Michel Roth, monument de la Gastronomie Française

Michel Roth, monument de la Gastronomie Française

  Michel Roth est le Chef étoilé le plus primé au monde. Sa cuisine, classique et contemporaine met parfaitement en valeur sa créativité, et laisse place à l’innovation. La présentation moderne et les saveurs exceptionnelles de ses plats sont attendues et...