Actualités

Retrouvez ici toute l'actualités LVDS

Interview de Nicolas d’Armagnac

C’est en compagnie cet Homme au passé héroïque que vous aurez le plaisir de naviguer lors de la prochaine édition de la croisière Theatre & Gastronomie.

Ludovic Beier, un accordéoniste virtuose !

Ludovic Beier, un accordéoniste virtuose !

Ludovic Beier est né en 1978. C’est à 7 ans et sur les conseils de son père qu’il commence l’accordéon. Au fil des années, il découvre des grandes figures du jazz (Chick Corea, George Duke, Charlie Parker, Miles Davis, George Benson…) qui influenceront son jeu et la...

Un succès pour la Croisière des Grosses Têtes !

Un succès pour la Croisière des Grosses Têtes !

  (La) Croisière Humour & Gastronomie a été un franc succès, et a su régaler nos invités sur le plan culinaire comme culturel !   Après un départ remarqué sur la Tamise, le Boréal a emmené nos croisiéristes à la découverte des îles britanniques, et des...

Le Mythe des Big Bands

Le Mythe des Big Bands

L’histoire des Big Bands est sans doute plus mythologique encore que celle du Jazz qui l’a vu naître. Des « jungle » d’Ellington à l’engouement d’après guerre, ces grands orchestres occupent une place de choix dans l’inconscient collectif. L’orchestre créé...

TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !

TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !

Une Croisière Gastronomique, ça se prépare ! Place au TASTING.   Afin de préparer au mieux notre Croisière Humour & Gastronomie, qui commençait en mai 2017, nous nous sommes réunis pour un TASTING à l’Hôtel Président Wilson, à Genève. La journée du 11...

John EUVRARD, incontournable dans le vin

John EUVRARD, incontournable dans le vin

Élu Meilleur sommelier en 2007, il obtient la même année le titre de Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui incontournable dans le domaine, John EUVRARD est très présent dans les salons et évènements autour de l’oenologie, comme notamment le salon Vins et...

Le monde de la Pâtisserie by Philippe RIGOLLOT

Le monde de la Pâtisserie by Philippe RIGOLLOT

Devenu incontournable dans le monde de la Pâtisserie, Philippe RIGOLLOT demeure un acteur important de la Gastronomie Française. Champion du monde de pâtisserie 2005, élu Un des meilleurs ouvriers de France 2007, Meilleur pâtissier de l’année par ses pairs en 2008, et...

Michel Roth, monument de la Gastronomie Française

Michel Roth, monument de la Gastronomie Française

  Michel Roth est le Chef étoilé le plus primé au monde. Sa cuisine, classique et contemporaine met parfaitement en valeur sa créativité, et laisse place à l’innovation. La présentation moderne et les saveurs exceptionnelles de ses plats sont attendues et...

Michel ROTH – Chef cuisinier

Michel ROTH – Chef cuisinier

Gault et Millau 2016 : 18/20. Né en Lorraine, Michel ROTH est entré à quinze ans en cuisine, à l’auberge de la Charrue d’or, à Sarreguemines. Meilleur Apprenti de France à dix-sept ans, après des expériences chez de grands chefs, il entre comme premier commis au Ritz....

Pierre-Jean FURET

Pierre-Jean FURET

Conférencier Diplômé de l’École du Louvre Pierre-Jean FURET est aussi titulaire d’un Master en Histoire de l’Art à la Sorbonne. Son mémoire de muséologie porte sur le musée Condé à Chantilly. Après son diplôme il travaille comme conférencier et accompagne de nombreux...

Vous rencontrerez la plus belle Brigade au monde…

Vous rencontrerez la plus belle Brigade au monde…

Le repas Gastronomique à la Française est labellisé depuis 2010 par l’Unesco Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.À la différence du patrimoine mondial matériel, qui comprend les sites et monuments, le patrimoine immatériel concerne les processus culturels qui...

TF1 est venu sur la croisière gastronomique

TF1 est venu sur la croisière gastronomique

Pour vous, j’essaie de repousser les limites de l’exceptionnel. Tant et si bien qu’une équipe de TF1 a souhaité effectuer un reportage à bord de ma dernière croisière gastronomique. Il a été diffusé le 2 janvier dernier avec pour titre « Au coeur de la Croisière...