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John EUVRARD

Sommelier

Sommelier depuis 1992, John Euvrard apprend son métier au Relais et Châteaux « Le Relais de la Poste », deux étoiles au Michelin.

Un an plus tard, il intègre avec un peu d’appréhension et beaucoup de motivation la brigade du restaurant Paul Bocuse à Collonges Mont d’Or. Après cinq années très formatrices en tant que second sommelier, Mr Paul lui propose en 1998 le titre de premier sommelier de sa maison mythique.

Ce fut 14 années de service riches puisqu’il occupe ce poste jusqu’en 2007, année où il obtient le titre de Meilleur Ouvrier de France, et est élu Meilleur sommelier de l’année.

Aujourd’hui, John Euvrard propose ses sélections de vins en toute liberté dans sa propre cave à Lyon.

Durant la croisière John EUVRARD vous fera découvrir son Art et sa passion au travers d’initiations / découverte de Vins et Champagnes :
• Initiation et découverte des vins de Bourgogne
• Concours de dégustation à l’aveugle.
• Les vins de Bourgogne / Les vins de Champagne / Accords fromages et vins

Boutique au 12 Quai de la Pêcherie
69001 LYON
Tél. : 04 78 08 48 90