Interview de Michel Roth

Interview de Michel Roth

« Nous créons des menus d’excellence, exclusifs et nouveaux dans un seul but : étonner les passagers »   On le connaît pour avoir réinventer la gastronomie de palace, entre maîtrise des grands classiques et audace de la nouveauté. À la tête des cuisines du Ritz,...
Tasting de nos chefs étoilés 2019

Tasting de nos chefs étoilés 2019

Les coulisses de la création gastronomique Notre brigade de chefs étoilé s’est réunie dans les cuisines du Président Wilson à Genève le 30 décembre pour imaginer les futurs chef-d’œuvres culinaires que vous aurez le plaisir de découvrir lors de notre prochaine...
La plus belle brigade du monde

La plus belle brigade du monde

Comme une signature, nos croisières vous initieront à l’Art de la Gastronomie : ses saveurs, son esthétisme, son histoire. Lors de chacune de nos croisières gastronomiques, je souhaite exalter tous les plaisirs de notre belle culture française, et partager avec vous...
Paul Bocuse laisse la Gastronomie orpheline

Paul Bocuse laisse la Gastronomie orpheline

Un Chef de renommée mondiale La Gastronomie française est orpheline de son plus grand Chef. Paul Bocuse s’est éteint le samedi 20 janvier, à l’aube de ses 92 ans. Il laisse une empreinte colossale dans l’histoire de la Gastronomie française, et nombreux sont les...
180 chefs à l’Élysée, une première !

180 chefs à l’Élysée, une première !

La Gastronomie et le service à la française C’est une première en France, Emmanuel Macron a rassemblé mercredi dernier pas moins de 180 chefs à l’Élysée. Ce déjeuner exceptionnel a donc cumulé au total 300 étoiles au prestigieux Guide Michelin, dont celles de notre...
TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !

TASTING à l’Hôtel Président Wilson à Genève !

Une Croisière Gastronomique, ça se prépare ! Place au TASTING.   Afin de préparer au mieux notre Croisière Humour & Gastronomie, qui commençait en mai 2017, nous nous sommes réunis pour un TASTING à l’Hôtel Président Wilson, à Genève. La journée du 11...